やつばり今年も追われております。
混在の年末。。(>_<)
てもってクリスマスに娘の作ったクッキー美味しい( ´ ▽ ` )ノ
これからお花を活けます。
せめて黒豆とおなますは作ろうと思います。


アイシングにはまった娘とクッキー焼いてアイシングしました。娘は奇抜な配色もさらりと使って楽しんでました。


サンタさんとトナカイさんに、お皿にのせて。サンタさんにはブランデー、トナカイには牛乳も。


今年もローストチキンを焼きました。
なるべく大きいのをとお肉屋さんに言っていたのですが
1.8キロ、、、去年は3キロのだったのに。
こりゃ足りないわと、骨付きもも肉だけ数本買っておきました。
塩、胡椒、タイム、セージを揉み込んで、数時間置いてから
スタッフィングを詰めました。
スタッフィングは今回は、にんにく、玉ねぎ、リンゴ、フランスパンを細かくしたのを
炒めて冷ましたもの。ちょっとお菓子っぽくなってしまったので来年はまた変えよう。
アルミホイルでくるんでセロリの葉を敷いて200度で45分
ホイルを外しセロリも取り除き、溶かしバターをなんどか塗りながら230度で20分。
表面パリっと中はジューシーに焼きあがりました(*^^*)
天板の焼き汁に赤ワイン、ソース、ケチャップを加えグレービーソースの出来上がり。
これをかけていただくとお味が抜群。

今夜は、残ったチキンとじゃがいもを小さく切って炒めて
昨夜のグレービーソースと生クリームと牛乳でとろりとさせたら
濃厚シチュー風になっていい感じでした。

 

もうすぐクリスマス(*^^*)
今日はマカナチュラリーさん
http://blog.maka-web.net/
ミュウカアイシングクッキー教室に参加してきました。
https://www.facebook.com/mjuca.jam
アイシング初体験、、なので出来栄えはともかく
とても楽しい時間でした。



そして、持ち帰っていたクッキーに
娘が、自己流でアイシング。
私より、細かい作業向いていそうです(^_^;)
「もっとしたい」というのでネットで
アイシング用品色々買っちゃいました。




 



今日は雨、よく降りますね。

赤いシクラメン、窓辺で元気そうです。


12日は琴海文化センターにて

~琴海ふれあい夢大楽~に出演します。

午前9時30分〜11時30分の中

私は10時から3〜4曲演奏します。

今日はリハーサルしてきました。



お近くの方、よかったら朝のクラシック聞きにいらっしゃいませんか?

入場無料です(^-^)

iPhoneImage.png
琴海行政センター発行の「こすもすだより」に掲載されています。

jar氏のフォトラボラトリーに番組の様子が掲載されています。
http://jar-labo.jugem.jp/?eid=558

NIBテレビの皆様、お世話になりました。
ご覧くださった皆様、ありがとうございました。

家族一同テレビの画面にかじりつき。
「うわ〜っ!おとーさん!!」とはしゃぐ娘、それにつられ菜なが駆けまわり。
そして義母の嬉しそうな顔。

長崎を包み込む灯りのきらめきを伝える
「長崎千夜一夜」をどうぞよろしく(*^^*)

お近くの書店で、または長崎文献社のHPからも
お求めいただけます。1200円(税別)です。
長崎文献社http://www.e-bunken.com/
 


大好きなパン屋さん、ちびころ の
クリスマスお菓子をいただき嬉しいな。

もう12月だなんて、、、
心の準備ができてないうちもう3日。
クリスマス、各種忘年会、年末、
書くたけでそわそわ。

松尾順造写真集「長崎千夜一夜」

明日18時15分からの

NIBテレビニュースエブリィ で

取り上げられます。

順造さんも出演。

みなさま、どうぞご覧くださいませ(*^^*)

http://jar-labo.jugem.jp/?eid=551



お近くの書店で、またはアマゾン、長崎文献社のHPからも

お求めいただけます。1200円(税別)です。

長崎文献社http://www.e-bunken.com/

 

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